首届中国(济南)食品安全成果展示会开幕式在济南启幕

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　食品安全成果展示会开幕式现场

　　首届中国(济南)食品安全成果展示会开幕式，上周在山东省会济南市举行。此次为期三天的“食安展”以“食安·天下安”为主题，由济南市政府食品安全办，济南市商务局、卫生局、工商局等部门联合举办。

举办意义“一石三鸟”

　　据相关人士介绍，本届展会的举办构思在2012年8月初步形成，从策划展会到组织企业协调参展的过程，都较为顺利。一方面是政府各职能部门都被大力 调动，另一方面是“食安展”举办的意义和作用打动了各企事业单位。此次展会的目的重点不在于营销与招商，而是通过实物、模型、视频、图片等多种形式和手 段，向消费者展示“从农田到餐桌”的食品生产经营全过程。展会举办部门通过严格的筛选，保证参展单位都是没有出现过食品安全问题的优秀企业。此次展会的意 义，首先是实现了政府的监管职能，其次优化了企事业单位的营销策略，最后满足了消费者对安全食品产业链的认知需求。

参展单位：优秀企业齐聚头

　　据了解，本届展会设标准展位600余个，特装展位70%以上，其中除了山东本省的地方企业，还包括国内优秀企事业单位共150余家。展会一农产品展 销人员告诉记者，我们作为企业首先感到很荣幸，能加入到“食安展”的队伍中，这说明我们在食品安全上做出的努力有了成效。其次，让市民能更全面的了解到我 们在食品加工以及产品创新上的付出，让消费者能放心买，放心吃。最后，现在正值消费者办年货的高峰期，我们也能通过政府为企业搭建的平台，让产品的销路更 加广阔。

消费者：公开透明我放心

　　记者以消费者的名义，打探到展会中几家食品企业，其工作人员讲解都十分详细，从产品创新的构思，到研发过程和生产工艺技术都言无不尽，其中不乏有企 业甚至邀请记者到其生产车间去参观，如此做法让消费者倍感安心。济南市民刘女士向记者表示，现在市面上的产品种类太多，尤其是食品，有些商家为了扩大销量 在生产加工上不免要做些“手脚”，这次“食安会”参展的企业都是经过了严格选拔，把参展的企业品牌名称记下来，这样子今后在购买这种商品时也会更放心一 些。